Margarita sans alcool
Boisson acidulée, à peine sucrée, à l'orange, au citron vert et à l'agave, avec un bord salé facultatif.
- Sans alcool
- Au shaker
- 3 min
- Coupe
- acidulé
- agrumes
- rafraîchissant
- sucré
Ingrédients
- 4,5 clJus d'orange frais
- 3 clJus de citron vert frais
- 1,5 clSirop d'agaveSe dissout facilement dans un jus froid, contrairement au sucre en poudre.
- 1 pincéeSel (facultatif)Uniquement pour l'extérieur du bord du verre.
Glace : Sans glace · Décoration : citron vert
Préparation
- Rafraîchissez une coupe. Si vous aimez le bord salé, frottez l'extérieur du bord avec un quartier de citron vert, puis trempez-le légèrement dans le sel.
- Versez le jus d'orange, le jus de citron vert et le sirop d'agave dans un shaker.
- Remplissez le shaker de glaçons et secouez énergiquement pendant 10 à 12 secondes, jusqu'à ce que le shaker soit très froid.
- Filtrez dans la coupe.
- Décorez avec un quartier de citron vert posé sur le bord du verre.
Version sans alcool du Margarita.
Conseils
- Pressez le citron vert juste avant de shaker. Un jus en bouteille a un goût plus plat et rend la boisson moins vive.
- Salez uniquement l'extérieur du bord du verre, pour que le sel ne tombe pas dans la boisson.
- Si vous remplacez le sirop d'agave par du sirop de sucre 1:1, commencez avec 20 ml et ajustez selon votre goût.
Histoire
La Margarita associe tequila, liqueur d'orange et jus de citron vert, et son origine est controversée : plusieurs barmans et établissements la revendiquent, sans qu'aucune de ces histoires soit confirmée. La version sans alcool garde l'équilibre entre acidité, douceur et sel, en remplaçant la tequila et la liqueur d'orange par du jus d'agrumes et du sirop d'agave.
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